Сало, шуга, блинчатый лёд

Река замерзает не так, как лужа. Пока вода движется, сплошной корке на поверхности образоваться трудно. Сначала появляются отдельные ледяные иглы и пластинки. Их тонкий слой на поверхности похож на застывший жир — его так и называют: сало.

Если вода остыла чуть ниже нуля по всей толще, кристаллы растут прямо в ней, слипаются в рыхлые комья и поднимаются наверх — это шуга. В горных ручьях бывает так, что шуга заполняет всё русло, и вода течёт сквозь неё, как через мокрый снег. Такой внутриводный лёд по-английски зовут frazil.

Там, где воду покачивает волна, комья и пластинки сбиваются в круглые льдины с приподнятыми краями — блинчатый лёд. Края поднимаются оттого, что льдины всё время трутся друг о друга. Потом «блины» смерзаются, и река встаёт.